Ingrédients
Ingrédients principaux
2 livres de calmars frais
Ingrédients supplémentaires
1 oignon vert
1 poivron
4 gousses d'ail
Un demi-concombre
50 ml de sauce soja
60 ml de sauce tomate
10 ml de vinaigre blanc
20 grammes de sucre
10 ml d'huile de sésame
Méthodes de production
Étape 1 : Lavez les calamars, coupez-les en rondelles horizontalement et placez-les uniformément dans la plaque de cuisson ;
Étape 2 : Sélectionnez la fonction [Vapeur rapide], 200 °C, durée environ 10 minutes ;
Étape 3 : Coupez le concombre en rondelles et placez-les sous l'assiette. Versez le sang de calamar rôti et la soupe dans l'assiette ;
Étape 4 : Coupez l'oignon vert et le poivron en tronçons, écrasez-les avec l'ail, ajoutez la sauce soja, la sauce tomate, le vinaigre blanc, le sucre et l'huile de sésame, remuez bien et versez uniformément sur les calmars.
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