Ingrédients
Ingrédients principaux
500 g de poitrine de porc
Un demi-concombre (râpé)
50 g de coriandre (cueillir les feuilles)
Ingrédients supplémentaires
50 g d'ail haché
20 g de piment haché
30 g de gingembre tranché
10 g d'oignons verts (coupés en tronçons)
1 g de sel
20 ml d'huile d'olive
10 ml d'huile de sésame
50 ml de sauce soja
10 ml de sirop
Méthodes de production
Étape 1 : Faites mariner la poitrine de porc avec les tranches de gingembre, les oignons verts, le sel et l'eau pendant 20 minutes (l'eau doit recouvrir la viande) ;
Étape 2 : Mettez la poitrine de porc marinée dans le four à vapeur, sélectionnez la fonction [Vapor Bake], 180°C, et faites cuire pendant environ 30 minutes ;
Étape 3 : Mélangez l'ail émincé, le piment haché, la sauce aux huîtres, la sauce soja et le sirop (plus vous mélangez, plus c'est parfumé) ;
Étape 4 : Coupez la poitrine de porc cuite à la vapeur en fines tranches, placez-la sur une assiette recouverte de lamelles de concombre, versez la sauce mélangée sur les tranches de poitrine de porc et égouttez l'huile de sésame.
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