Ingrédients
Ingrédients principaux
Côtes de porc 450g (côtes entières)
Carotte 1 (coupée en morceaux)
Oignon 1 (coupé en morceaux)
Ingrédients supplémentaires
Sauce soja légère 100 ml
Sauce soja foncée 20 ml
Sirop 30 ml
Sel 3g
Sauce aux huîtres 10 ml
Sésame blanc 2g
Méthodes de production
Étape 1 : Lavez les côtes et utilisez du papier absorbant pour sécher l’eau pour une utilisation ultérieure.
Étape 2 : Mélangez uniformément les carottes, les oignons, la sauce soja claire, la sauce soja foncée, le sirop, le sel et la sauce aux huîtres, appliquez uniformément sur la surface des côtes de porc, enveloppez d'une pellicule plastique ou mettez dans un sac scellé et laissez mariner pendant 1 jour.
Étape 3 : Ajoutez les cubes de carottes et d'oignons aux côtes marinées, mettez-les dans le four à vapeur, sélectionnez la fonction [Cuisson], 160°C, et le temps est d'environ 30 minutes.
Étape 4 : Retirez les côtes de porc cuites à la vapeur et au four et saupoudrez-les uniformément de graines de sésame blanches.
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