Crock Pot Fleischbällchen

Zutaten:

Für die Fleischbällchen:

1 Pfund Hackfleisch
1 Pfund Hackfleisch
1 Tasse Semmelbrösel
1/3 Tasse geriebener Parmesankäse
2 Eier
1/4 Tasse Milch
3 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL frische Petersilie, fein gehackt
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer

Für die Soße:

2 Tassen Marinara-Sauce
1 Tasse Rinderbrühe
2 EL Tomatenmark
1 EL Worcestershiresauce
1 EL brauner Zucker (optional zum Süßen)

Anweisungen:

Zubereitung der Fleischmischung:

In einer großen Rührschüssel Rinderhackfleisch, Schweinehackfleisch, Semmelbrösel, Parmesan, Eier, Milch, Knoblauch, Petersilie, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen. Mit einem elektrischen Zerkleinerer gut verrühren, bis alles gleichmäßig vermischt ist.

Die Fleischbällchen formen:

Rollen Sie die Mischung zu 1 1/2 Zoll großen Kugeln und legen Sie sie auf ein Backblech.
Optionales Bräunen:

Für zusätzlichen Geschmack die Fleischbällchen in einer Pfanne bei mittlerer Hitze leicht anbraten, bevor Sie sie in den Schmortopf geben.

Zubereitung der Soße:

In einer mittelgroßen Schüssel Marinara-Sauce, Rinderbrühe, Tomatenmark, Worcestershire-Sauce und braunen Zucker verquirlen.

Im Crock Pot kombinieren:

Legen Sie die Fleischbällchen in den Schmortopf und übergießen Sie sie mit der Soße. Stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt sind.

Kochen:

Abdecken und 6–8 Stunden bei niedriger Temperatur oder 3–4 Stunden bei hoher Temperatur kochen.

Aufschlag:

Servieren Sie die Fleischbällchen heiß über Spaghetti, Kartoffelpüree oder in einem Brötchen mit geschmolzenem Käse. Nach Belieben mit extra Petersilie oder Parmesan garnieren.
Hinweis: Für fein gehacktes Fleisch (wenn Sie ganze Stücke anstelle von Hackfleisch verwenden) sollten Sie das Fleisch vor dem Mixen mit einem Zerkleinerer gleichmäßig zerkleinern oder zerkleinern. Achten Sie auf scharfe Messer für gleichmäßige Ergebnisse.