Tragbares elektrisches Induktionskochfeld für sichereres und präziseres Kochen praktisch überall

Für den Fall, dass Sie sich für das Kochen mit Induktion interessieren – oder einfach nur einen weiteren Brenner in Ihrer Küche brauchen – haben wir von Experten erprobte Empfehlungen für das beste tragbare Induktionskochfeld für die meisten Hobbyköche sowie eine teurere Option für Profis.

Kompakte Induktionskochfelder sprechen sowohl entspannte Hobbyköche als auch professionelle Feinschmecker aus mehreren Gründen an: Sie sind eine einfache Möglichkeit, einer kleinen Privatküche (oder einer geschäftigen Geschäftsküche) einen Brenner hinzuzufügen. Sie funktionieren im Allgemeinen besser als viele problematische Gas- oder Elektrobrenner, die Sie in Mietwohnungen finden könnten. Die meisten sind leicht genug, um wirklich praktisch zu sein, und die besten bieten unübertroffene Präzision für Aufgaben wie die Herstellung von Süßigkeiten.

Wir bieten hoch bewertete Modelle in unterschiedlichen Preisklassen an. Unser Favorit ist ein preiswerter Induktionsherd, den die meisten Hobbyköche zum Kochen, Braten und Grillen von nahezu allem und überall als ideal erachten. Wir empfehlen außerdem eine hervorragende, moderne Option, die präzise Garvorgänge wie Sous-Vide-Garen und -Kochvorgänge nahezu kinderleicht macht und eine preisgünstige Option für alle darstellt, die mit der Induktion beginnen möchten.

Warum einen tragbaren Induktionsbrenner kaufen?

Im Gegensatz zu Gasherden und Elektrokochfeldern sind Induktionskochfelder leichtgängig, sicher, zuverlässig und energieeffizient. Auch wenn Sie nicht in ein weiteres größeres Gerät investieren möchten, können Sie mit einem tragbaren Induktionskochfeld alle Vorteile des Induktionskochens nutzen.

Induktionskochfelder sind energieeffizient (und ausgesprochen produktiv!)

Induktion funktioniert durch elektromagnetische Energieübertragung (mehr dazu später), die den Topf oder das Gericht anstelle des Brenners erhitzt. Sie verbraucht etwa 10 % weniger Energie als Elektroherde und nur halb so viel wie Gasherde. Es wird keine Energie für die Erwärmung der Kochfeldoberfläche verschwendet; das Kochfeld selbst erwärmt sich nur durch die Wärmeübertragung von der Pfanne. Induktionsherde erreichen die Zieltemperatur erstaunlich schnell und bieten eine Präzision und Temperaturregelung, die herkömmliche Elektro- oder Gasherde nicht erreichen.

Induktionskochfelder sind sicherer als Gas- oder Elektrokochfelder

Mit Induktion müssen Sie sich nie wieder Sorgen um offenes Feuer, Gasdampf oder den versehentlichen Kontakt mit einer brennenden elektrischen Lockenwickler machen. Es gibt auch ein integriertes Sicherheitsmerkmal, denn ohne Induktion von geeignetem Kochgeschirr auf dem Herd wird keine Energie übertragen. Schließlich kann sie nirgendwo hin.

Induktionskochfelder sind nicht schwer zu reinigen.

Da Induktionskochflächen aus einer robusten Glas-Stein-Mischung bestehen, sind sie erstaunlich einfach zu reinigen. Sie müssen sich nie wieder Sorgen machen, dass Essensreste in Schleifen oder Maschen fallen.

Mit Induktionskochfeldern können Sie überall kochen.

Tragbare Induktionskochfelder sind vielseitig einsetzbar. Wenn Sie schon immer mal draußen frittieren wollten, damit Ihre Küche nicht sieben Tage lang nach Öl riecht, ist ein tragbarer Induktionskocher genau das Richtige für Sie. Suchen Sie nach einer Möglichkeit zum Kochen in einer Wohnung oder einem Mietshaus? Ein tragbarer Induktionskocher könnte sinnvoll sein, da er kein offenes Feuer erzeugt und deutlich sicherer ist als eine herkömmliche Kochplatte. Und falls Ihr Vermieter Ihnen einen ausgetrockneten Elektroherd hinterlassen hat, ist ein Induktionskocher eine leicht zu verstauende Alternative.

Das beste tragbare Induktionskochfeld für Hobbyköche: Devices 1500W Donut-Induktionskochfeld, praktischer elektrischer Induktionsbrenner – Orangina

Warum es kaufen: Leicht, einfach zu bedienen und bietet die beste Intensitätskontrolle in seiner Preisklasse

Das Contraptions 1500W Donut-Induktionskochfeld, ein praktischer elektrischer Induktionsbrenner, ist aufgrund seines niedrigen Preises und der Tatsache, dass es mehr Intensitätskontrolle bietet als alle anderen Modelle außer den teuersten, unsere erste Wahl für die meisten Hobbyköche.

Dieses Einzelkochfeld verfügt über verschiedene Leistungsstufen von 200 bis 1500 Watt sowie Temperaturvoreinstellungen von 60 °C bis 230 °C. Die Temperatur lässt sich ganz einfach ändern, und jede Stufe unterscheidet sich um 11 °C.

Hervorragende Temperaturregelung und praktische Einstellungen

Das Induktionskochfeld verfügt über eine äußerst intuitive Bedienoberfläche mit leicht lesbarem Display und einfachen Leistungs- und Temperatureinstellungen. Es gibt außerdem eine Uhr, die sich auf bis zu 4 Stunden einstellen lässt – ein hervorragendes Feature für langes, langsames Kochen oder Schmoren – sowie Sicherheitsfunktionen wie eine Kindersicherung, eine automatische Abschaltung und eine Warmhaltetaste. Das vielleicht praktischste Feature ist die Ein-Tasten-Kochfunktion, mit der dieses Kochfeld die höchste Leistungs- und Temperaturstufe erreicht – genug, um Wasser genauso schnell zu kochen wie das deutlich teurere Profi-Modell, das wir getestet haben. Im Vergleich zu vergleichbar teuren Modellen regelte es die Temperatur am besten, wenn kalte Zutaten zu heißen Zutaten im Kochtopf hinzugefügt wurden, und war nach dem Einfüllen von Eiswürfeln innerhalb von etwas mehr als einer Minute wieder kochbereit. Wenn Sie jedoch Wert auf eine supergenaue Temperaturregelung legen, sollten Sie sich für unsere Profi-Empfehlung vielleicht etwas mehr Mühe geben. Wie der Champion verfügt auch dieser Induktionsherd über ein benutzerfreundliches Touchscreen-Display, das sich leicht bedienen lässt: Schalten Sie das Gerät einfach ein, wählen Sie zwischen Leistungs- und Temperaturmodus und steuern Sie das Ergebnis mit den zusätzlichen und kurzen Tasten. Mit der Temperaturtaste können Sie außerdem zwischen Fahrenheit und Celsius wechseln – eine Funktion ist zudem mit einem Sicherheitsschloss-Symbol ausgestattet. Ideal, wenn Sie kalte Zutaten in einen heißen Topf gegeben haben und die Temperatur wieder erhöhen müssen (besonders praktisch beim Grillen).

Leicht zu reinigende Oberfläche

Dieser Induktionsherd ist besonders einfach zu reinigen, da die Bedienplatte zusätzlich aus Glas besteht (die Sensor-Berührungssteuerung funktioniert wie ein Touchscreen). Die gesamte Glasoberfläche lässt sich problemlos abwischen, ohne Streifen zu hinterlassen.

Minimierte Größe

Dies ist leicht genug für ein einfaches Fahrzeug und ausreichend klein für den Einsatz in einer Küche mit wenig Arbeitsfläche.

Das kompakteste Induktionskochfeld mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis

Wenn Sie weniger als 100 Euro für ein kompaktes Induktionskochfeld ausgeben möchten, ist dieses Modell eine hervorragende Wahl. Es verfügt über einen glatten Anschlusspunkt und eine glatte, leicht abwischbare Oberfläche. Was Sie an Angemessenheit gewinnen, verlieren Sie an Kontrolle, da dieses Modell über Temperatur- und Leistungseinstellungen verfügt.

• Unschlagbare Kosten

Zu einem Preis, der nicht ganz dem der anderen Induktionsmodelle entspricht, bietet dieses Modell einen hervorragenden Schutz.